Pet Nat - der neue Champagner? - mit Andreas Schachenhuber

Shownotes

Pet Nat oder Pétillant Naturel 🍾 bedeutet auf französisch „natürlich perlend“ und bezeichnet Schaumweine, deren Perlage (also die Kohlensäurebläschen) das Ergebnis einer Flaschengärung nach der sog. Méthode Rurale (auch Méthode Ancestral) ist.

Alles kann - nichts muss! 🧐
Pet Nat ist oft trüb, aber nicht immer. Er ist trocken, kann aber auch eine Restsüße aufweisen, die Aromatik kann fein und duftig sein – genausogut kann die Aromatik aber auch an oxidierten Apfel- oder Quittensaft erinnern.

Andreas Schachenhuber fokussiert sich im Weingut Weinschach ausschließlich auf hochwertigste Pet Nat. Strukturiert, klar und einzigartig - so beschreiben wir die spannenden Produkte von Martina und Andreas. Spezialisierung auf das was man kann - Musik in unseren Ohren 🎼
Seid ihr bereit für diesen Probeschluck? 🍷

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