Rotweine - Kampf um Körper & Konzentration - mit Jürgen Witschko

Shownotes

In Österreich wurden die Rotweine kräftiger und konzentrierter, das Streben nach Körper und Alkohol wurde immer mehr. Umkehr-Osmose und Co. wurden genutzt, um Wasser zu extrahieren und noch mehr Konzentration im Wein zu schaffen 🧐

Doch hat das überhaupt noch Zukunft? 🤨

Jürgen Witschko spricht mit uns daher über leichte Rotweine und welche er besonders empfehlen kann 🍷

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