Erfolgreich gegen den Strom geschwommen - mit Viktoria Sturm vom Weingut Hirschmugl

Shownotes

PIWI´s in der Südsteiermark? Macht auf jeden Fall Sinn! Als Sommelier sollte man ja doch einen regelmäßigen Austausch mit Winzerinnen pflegen. Deshalb gibt´s heute einen Probeschluck aus der Südsteiermark! Ich bin schon auf ein sehr interessantes Gespräch mit der lieben Viktoria vom Weingut Hirschmugl aus Leibnitz gespannt. Das Weingut was definitiv als Pionier im Bereich BIO und Piwi gilt. Schon vor über 20 Jahren haben sich die Südsteirerinnen mit dem Thema Pilzwiderstandsfähige Rebsorten befasst. Seitdem wollen sie vorrangig mit Qualität überzeugen. Das Weingut versteift sich aber definitiv nicht nur auf die trendigen Rebsorten. Neben Cabernet Blanc, Muscaris und weitere gedeihen Sauvignon Blanc, Burgunder und Co. Also mich haben sie überzeugt! Was ist mit dir?

Bereit für den Probeschluck?