Regionaler Wein aus Ungarn - mit Tanja Fischer und Daniel Fuchs

Shownotes

Ungarn und regional - wie passt das zusammen? Heute beschäftigen wir uns über die Thematik der Regionalität im Weingeschäft. In der österreichischen Gastronomie setzt man auch auf heimische Weine, laut Statistiken sogar zu 90%. Wein aus Nachbarländern finden jedoch wenig Beachtung in den Weinkarten Österreichs. Ungarn, Tschechien, Slowenien und Slowakei - 4 Nationen die man weintechnisch auf dem Zettel haben sollte… bekommen tut man fast nichts (Tanja Fischer). Gemeinsam philosophieren wir wie regional Wachauer Weine in Ischgl oder im Burgenland sind, und ob es nicht doch näher liegende Regionen gibt.

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