Was macht "Fine Dining" wirklich aus? - mit Berthold Obauer

Shownotes

Der nächste Kracher im Probeschluck Podcast! Es geht weiter mit der Fine-Dining Reihe. Was macht Fine Dining wirklich aus? Heute zu Gast im Probeschluck Podcast - Berthold Obauer vom Restaurant & Hotel Obauer. Gemeinsam philosophieren Berthold und Raphael über Fine Dining, gutes Essen & Trinken, Familienbetriebe & Generationenwechsel. Berthold ist nach seiner lehrreichen F&B Zeit im Ausland im Familienbetrieb am Salzburger Land als Restaurantleiter eingestiegen. Berge, großartiges Essen & gute Weine… gibt´s was besseres? Nein, für mich auch nicht. Daher werde ich die nächsten Wochen sicherlich im Restaurant Obauer und bei der großartigen Sommelierè Magdalena vorbeischauen.

Also ich bin bereit für den Probeschluck! Du auch?

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